Lapsana Communis
Comunemente chiamata anche cavoletto selvatico, è l’unica specie del genere Lapsana.
Le giovani foglie (o anche i germogli) possono essere mangiati come insalata, oppure cotte come gli spinaci, oppure aggiunte a zuppe e sformati.
Comunemente chiamata anche cavoletto selvatico, è l’unica specie del genere Lapsana.
Le giovani foglie (o anche i germogli) possono essere mangiati come insalata, oppure cotte come gli spinaci, oppure aggiunte a zuppe e sformati.